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Antipasti
Pizze
Pizze bianche
Ciccio
Insalate
Dalis Burgers
Entrecote di Manzo
Pizze Dolci
Dessert
Selezione Dalis
(selezione antipasti caldi e freddi)
€ 12,00
 
Gamberetti
(Scottati al vapore con insalata di verdure e ricotta profumata)
€ 8,00
 
Bocconcini di polpo
(su crema di patate, profumati al limone)
€ 8,00
 
Carpaccio di tonno fresco
(marinato agli agrumi con insalata di mango)
€ 8,00
 
Code di gamberoni
(saltate in padella al timo con dadolata di verdure e crema di zucchine)
€ 8,00
 
Carpaccio di Angus
(affumicato su crema di yogurt magro aromatizzato al lime)
€ 7,00
 
Burrata
(su crema di peperoni e pinoli tostati)
€ 7,00
 
Carpaccio di manzo
(con crema delicata al tartufo e nido di zucchine croccanti)
€ 7,00
 
Tagliere di salumi
(selezione di salumi locali e nazionali)
€ 8,00
 
Composta di formaggi
(selezione di formaggi stagionati e freschi con confetture stagionali)
€ 8,00
 
Tagliere misto
(selezione di salumi e formaggi con confetture)
€ 10,00
 
Patate al forno
 
€ 4,00
 
Ciccio
(origano, sale, olio extravergine d'oliva)
€ 2,00
 
Ciccio Bruschetta
(origano, sale, olio extravergine d'oliva, pomodorini, rucola)
€ 3,50
 
Margherita
(pomodoro, mozzarella, basilico)
€ 4,00
 
Marinara
(pomodoro, aglio, origano)
€ 3,00
 
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, carciofini, funghetti, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante, olive)
€ 6,50
 
Quattro formaggi
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, ricotta marzotica, grana)
€ 6,50
 
Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)
€ 6,00
 
Zampina
(pomodoro, mozzarella, zampina, rucola, grana)
€ 7,00
 
Carpaccio di manzo
(pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana, funghi crudi)
€ 8,00
 
Cocktail
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, insalata, salsa cocktail)
€ 6,50
 
Fumè
(pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck)
€ 6,00
 
Pugliese
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, gorgonzola, rucola cotta)
€ 6,00
 
Valtellina
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, bresaola, grana, rucola)
€ 6,50
 
Alpina
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodorini, rucola, speck)
€ 8,00
 
Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
€ 6,50
 
Bella Napoli
(doppia pasta, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olive)
€ 7,50
 
Norcina
(pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi, pomodorini)
€ 7,00
 
Genuina
(pomodoro, mozzarella, stracciatella, pomodorini, noci, bresaola cotta, rucola)
€ 8,00
 
Francesina
(pomodoro, mozzarella, formaggio francese, speck)
€ 6,50
 
Dalis
(pomodoro, mozzarella, formaggio francese, pomodorini, prosciutto cotto)
€ 6,50
 
Sfiziosa Rossa
(pomodoro, mozzarella, radicchio cotto, gorgonzola, salsiccia di norcia)
€ 7,50
 
Frutti di mare
(pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo, olio all'aglio)
€ 8,00
 
Crudaiola
(mozzarella, pomodorini, ricotta marzotica, basilico)
€ 5,50
 
Nonno
(mozzarella, funghi, panna, speck)
€ 6,50
 
Golosina
(mozzarella, pomodorini, salame piccante, stracciatella)
€ 6,50
 
Vegetariana
(mozzarella, verdure gratinate, funghi champignon, pomodorini, formaggio francese)
€ 6,50
 
Bufalina
(mozzarella di bufala, crema di zucchine, pomodorini)
€ 6,50
 
 
Pesto alla barese
(mozzarella, pesto, noci)
€ 6,50
 
Sfiziosa Bianca
(mozzarella, panna, zucchine, gamberetti)
€ 7,00
 
Tacchino
(mozzarella, fesa di tacchino, grana, glassa di aceto balsamico)
€ 6,50
Bacon
(mozzarella, bacon, pistacchi, pomodorini)
€ 7,00
 
Duchessa
(mozzarella, zucchine, pomodorini, prosciutto cotto)
€ 6,50
 
 
Dalis2
(mozzarella, stracciatella, pomodorini, noci, ricotta fresca, salame piccante)
€ 8,00
 
Mortadella
(mozzarella, mortadella, pistacchi, julienne di zucchine)
€ 7,00
 
Crema di peperoni
(mozzarella, crema di peperoni, capocollo, burrata)
€ 8,00
Tartufo
(mozzarella, patè di tartufo nero, salsiccia di Norcia)
€ 8,00
 
 
Caprese
(mozzarella, pomodorini, basilico, olio extravergine di oliva, origano)
€ 6,50
 
Salmone
(salmone affumicato norvegese, insalata, salsa limoncella, champignon)
€ 7,00
 
Angus
(carpaccio di angus affumicato, rucola, crema yogurt e lime)
€ 7,00
 
Pesto
(gamgeretti, pesto, pomodorini, mozzarella di bufala)
€ 8,00
 
Tacchino
(fesa di tacchino, pistacchi, glassa ai lamponi)
€ 7,00
 
Vegetariano
(zucchine, melanzane, pomodorini, funghi champignon, dadolata di primo sale)
€ 6,50
 
Amodomio
(scegli l'impasto ed i comdimenti che preferisci utilizzando tutti gli ingredianti del nostro menù)
€ -,--
 
Affumicata
(insalata verde, pomodorini, mela verde, bufala affumicata, noci, glassa di aceto balsamica)
€ 8,00
 
Gamberetti
(insalata verde, radicchio, gamberetti, julienne di carote, julienne di zucchine, pomodori verdi, limoncella)
€ 8,00
 
Bufala
(insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, julienne di peperoni, pistacchi)
€ 8,00
 
Salmone
(insalata verde, radicchio, rucola, salmone affumicato, pepe verde, arancia e riccioli di sedano)
€ 8,00
 
Amodomio
(componi la tua insalata con gli ingredienti del menù)
€ -,--
 
N1
(hamburger, scalogno caramellato al balsamico con marmellata di fichi, parmiggiano reggiano, lattuga, pomodori)
€ 8,00
N2
(hamburger, maionese al wasabi, chips di polenta, lardo agli aromi, lattuga, pomodori)
€ 8,00
N3
(hamburger, pesto, Silano affumicato, radicchio spadellato, bacon croccante, semi di finocchio, pomodori)
€ 8,00
N4
(hamburger, guacamole, salsa di Habanero, cipolla di Tropea caramellata, rucola)
€ 8,00
N5
(hamburger, primo sale di Gioia del Colle, maionese allo zenzero, filetti di mandorle, rucola, pomodori)
€ 8,00
N6
(a modo mio...)
€ -,--

La tradizione incontra l'innovazione e la ricercata fusione di sapori. Tutti i nostri DALIS BURGERS sono preparati con carne di manzo di razza Black Angus e serviti in pucce fragranti preparate tutte al momento.

TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATE AL FORNO

A
(salsa di radicchio e vino rosso)
€ 13,00
 
B
(salsa di pomodoro fresco, porcini, noci e prezzemolo)
€ 13,00
 
C
(bufala affumicata, pomodorini e olio al rosmarino)
€ 13,00
 
D
(ristretto di birra artigianale su purea di melanzane)
€ 13,00
 

Abbiamo selezionato per voi sceltissime Entrecote di Manzo da gustare con ricercati abbinamenti

Nutella e zucchero a velo
€ 5,00
 
Nutella e granelli di nocciole
€ 6,00
 
Nutella e scaglie di cocco
€ 6,00
 
Sciroppo di amarena, nutella e ricotta fresca
€ 6,00
 
Pecorino fresco e confettura di pere
€ 6,00
 
Mousse di cioccolato bianco
(al tartufo d'Alba con cremoso di nocciole e ganache al cioccolato fondente)
€ 5,00
 
Conchiglie croccanti
(di pasta sfoglia con crema gianduglia, su salsa di mascarpone e caffè)
5,00
 
Tortino
(con cuore caldo al cioccolato con salsa d'arancia marinata)
4,50
 
Gelato
(all'olio extravergine su guazzetto ai frutti di bosco)
4,00
 
Sorbetto
(di mela verde e basilico al profumo di limone e polvere di pistacchio)
3,50
 
Macedonia di frutta
(marinata al mango con gelato alla vaniglia)
4,50
 
Mosaico di frutta fresca
 
6,00
 
 

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