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Non è la solita pizza
Non è la solita pizza
Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza.
Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza.
Birre Artigianali e vini della Tradizione Italiana
Birre Artigianali e vini della Tradizione Italiana
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La nostra passione

Non è la solita pizza

Scusateci. Abbiamo peccato! Non abbiamo resistito alla mediterranea tentazione. Ci siamo tuffati nel cuore pulsante della sua tradizione, la Puglia, proponendovi quotidianamente piccole leccornie della Gastronomia Mediterranea rivisatata. Lo avevamo detto? Non è la solita pizza.

La Cantina
La Cantina

I dettagli fanno la…

Farine pregiate e speciali
Farine pregiate e speciali

Una pizza speciale, per…

Prodotti a Km 0
Prodotti a Km 0

Non prendiamola per le…

Le Pizze
Le Pizze

La Puglia è una culla…

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Uno sguardo alla Puglia e alle sue tipicità
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Antipasti
Pizze
Pizze bianche
Ciccio
Insalate
Dalis Burgers
Entrecote di Manzo
Pizze Dolci
Dessert
Selezione Dalis
(selezione antipasti caldi e freddi)
€ 12,00
 
Gamberetti
(Scottati al vapore con insalata di verdure e ricotta profumata)
€ 8,00
 
Bocconcini di polpo
(su crema di patate, profumati al limone)
€ 8,00
 
Carpaccio di tonno fresco
(marinato agli agrumi con insalata di mango)
€ 8,00
 
Code di gamberoni
(saltate in padella al timo con dadolata di verdure e crema di zucchine)
€ 8,00
 
Carpaccio di Angus
(affumicato su crema di yogurt magro aromatizzato al lime)
€ 7,00
 
Burrata
(su crema di peperoni e pinoli tostati)
€ 7,00
 
Carpaccio di manzo
(con crema delicata al tartufo e nido di zucchine croccanti)
€ 7,00
 
Tagliere di salumi
(selezione di salumi locali e nazionali)
€ 8,00
 
Composta di formaggi
(selezione di formaggi stagionati e freschi con confetture stagionali)
€ 8,00
 
Tagliere misto
(selezione di salumi e formaggi con confetture)
€ 10,00
 
Patate al forno
 
€ 4,00
 
Ciccio
(origano, sale, olio extravergine d'oliva)
€ 2,00
 
Ciccio Bruschetta
(origano, sale, olio extravergine d'oliva, pomodorini, rucola)
€ 3,50
 
Margherita
(pomodoro, mozzarella, basilico)
€ 4,00
 
Marinara
(pomodoro, aglio, origano)
€ 3,00
 
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, carciofini, funghetti, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante, olive)
€ 6,50
 
Quattro formaggi
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, ricotta marzotica, grana)
€ 6,50
 
Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)
€ 6,00
 
Zampina
(pomodoro, mozzarella, zampina, rucola, grana)
€ 7,00
 
Carpaccio di manzo
(pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana, funghi crudi)
€ 8,00
 
Cocktail
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, insalata, salsa cocktail)
€ 6,50
 
Fumè
(pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck)
€ 6,00
 
Pugliese
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, gorgonzola, rucola cotta)
€ 6,00
 
Valtellina
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, bresaola, grana, rucola)
€ 6,50
 
Alpina
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodorini, rucola, speck)
€ 8,00
 
Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
€ 6,50
 
Bella Napoli
(doppia pasta, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olive)
€ 7,50
 
Norcina
(pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi, pomodorini)
€ 7,00
 
Genuina
(pomodoro, mozzarella, stracciatella, pomodorini, noci, bresaola cotta, rucola)
€ 8,00
 
Francesina
(pomodoro, mozzarella, formaggio francese, speck)
€ 6,50
 
Dalis
(pomodoro, mozzarella, formaggio francese, pomodorini, prosciutto cotto)
€ 6,50
 
Sfiziosa Rossa
(pomodoro, mozzarella, radicchio cotto, gorgonzola, salsiccia di norcia)
€ 7,50
 
Frutti di mare
(pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo, olio all'aglio)
€ 8,00
 
Crudaiola
(mozzarella, pomodorini, ricotta marzotica, basilico)
€ 5,50
 
Nonno
(mozzarella, funghi, panna, speck)
€ 6,50
 
Golosina
(mozzarella, pomodorini, salame piccante, stracciatella)
€ 6,50
 
Vegetariana
(mozzarella, verdure gratinate, funghi champignon, pomodorini, formaggio francese)
€ 6,50
 
Bufalina
(mozzarella di bufala, crema di zucchine, pomodorini)
€ 6,50
 
 
Pesto alla barese
(mozzarella, pesto, noci)
€ 6,50
 
Sfiziosa Bianca
(mozzarella, panna, zucchine, gamberetti)
€ 7,00
 
Tacchino
(mozzarella, fesa di tacchino, grana, glassa di aceto balsamico)
€ 6,50
Bacon
(mozzarella, bacon, pistacchi, pomodorini)
€ 7,00
 
Duchessa
(mozzarella, zucchine, pomodorini, prosciutto cotto)
€ 6,50
 
 
Dalis2
(mozzarella, stracciatella, pomodorini, noci, ricotta fresca, salame piccante)
€ 8,00
 
Mortadella
(mozzarella, mortadella, pistacchi, julienne di zucchine)
€ 7,00
 
Crema di peperoni
(mozzarella, crema di peperoni, capocollo, burrata)
€ 8,00
Tartufo
(mozzarella, patè di tartufo nero, salsiccia di Norcia)
€ 8,00
 
 
Caprese
(mozzarella, pomodorini, basilico, olio extravergine di oliva, origano)
€ 6,50
 
Salmone
(salmone affumicato norvegese, insalata, salsa limoncella, champignon)
€ 7,00
 
Angus
(carpaccio di angus affumicato, rucola, crema yogurt e lime)
€ 7,00
 
Pesto
(gamgeretti, pesto, pomodorini, mozzarella di bufala)
€ 8,00
 
Tacchino
(fesa di tacchino, pistacchi, glassa ai lamponi)
€ 7,00
 
Vegetariano
(zucchine, melanzane, pomodorini, funghi champignon, dadolata di primo sale)
€ 6,50
 
Amodomio
(scegli l'impasto ed i comdimenti che preferisci utilizzando tutti gli ingredianti del nostro menù)
€ -,--
 
Affumicata
(insalata verde, pomodorini, mela verde, bufala affumicata, noci, glassa di aceto balsamica)
€ 8,00
 
Gamberetti
(insalata verde, radicchio, gamberetti, julienne di carote, julienne di zucchine, pomodori verdi, limoncella)
€ 8,00
 
Bufala
(insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, julienne di peperoni, pistacchi)
€ 8,00
 
Salmone
(insalata verde, radicchio, rucola, salmone affumicato, pepe verde, arancia e riccioli di sedano)
€ 8,00
 
Amodomio
(componi la tua insalata con gli ingredienti del menù)
€ -,--
 
N1
(hamburger, scalogno caramellato al balsamico con marmellata di fichi, parmiggiano reggiano, lattuga, pomodori)
€ 8,00
N2
(hamburger, maionese al wasabi, chips di polenta, lardo agli aromi, lattuga, pomodori)
€ 8,00
N3
(hamburger, pesto, Silano affumicato, radicchio spadellato, bacon croccante, semi di finocchio, pomodori)
€ 8,00
N4
(hamburger, guacamole, salsa di Habanero, cipolla di Tropea caramellata, rucola)
€ 8,00
N5
(hamburger, primo sale di Gioia del Colle, maionese allo zenzero, filetti di mandorle, rucola, pomodori)
€ 8,00
N6
(a modo mio...)
€ -,--

La tradizione incontra l'innovazione e la ricercata fusione di sapori. Tutti i nostri DALIS BURGERS sono preparati con carne di manzo di razza Black Angus e serviti in pucce fragranti preparate tutte al momento.

TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATE AL FORNO

A
(salsa di radicchio e vino rosso)
€ 13,00
 
B
(salsa di pomodoro fresco, porcini, noci e prezzemolo)
€ 13,00
 
C
(bufala affumicata, pomodorini e olio al rosmarino)
€ 13,00
 
D
(ristretto di birra artigianale su purea di melanzane)
€ 13,00
 

Abbiamo selezionato per voi sceltissime Entrecote di Manzo da gustare con ricercati abbinamenti

Nutella e zucchero a velo
€ 5,00
 
Nutella e granelli di nocciole
€ 6,00
 
Nutella e scaglie di cocco
€ 6,00
 
Sciroppo di amarena, nutella e ricotta fresca
€ 6,00
 
Pecorino fresco e confettura di pere
€ 6,00
 
Mousse di cioccolato bianco
(al tartufo d'Alba con cremoso di nocciole e ganache al cioccolato fondente)
€ 5,00
 
Conchiglie croccanti
(di pasta sfoglia con crema gianduglia, su salsa di mascarpone e caffè)
5,00
 
Tortino
(con cuore caldo al cioccolato con salsa d'arancia marinata)
4,50
 
Gelato
(all'olio extravergine su guazzetto ai frutti di bosco)
4,00
 
Sorbetto
(di mela verde e basilico al profumo di limone e polvere di pistacchio)
3,50
 
Macedonia di frutta
(marinata al mango con gelato alla vaniglia)
4,50
 
Mosaico di frutta fresca
 
6,00
 

Vieni a trovarci

non è la solita pizza
 

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